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🥷 物質酸鹼變變

1. 選擇待測溶液

2. 準備指示劑

📋 實驗觀察紀錄

請先點選左側溶液開始。

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📖 溶液小百科

請選擇左側溶液以查看詳細介紹。

🍋 檸檬酸:亮晶晶的水垢剋星

  • 成分:含有「檸檬酸」,味道偏酸。
  • 用途:常添加於汽水中增加風味。
  • 清潔:清潔水垢的高手,可去除水壺或浴缸的白色硬痕。
  • 提醒:濃度高時酸度強,建議稀釋後使用才安全。

🥗 食醋:除臭消毒的開胃專家

  • 成分:含有「醋酸」,聞起來有刺鼻味。
  • 用途:料理祕密武器,能讓食物更開胃。
  • 清潔:家中的「消毒小隊長」,適合擦拭冰箱或噴灑排水孔。
  • 功能:除了殺菌,還能有效去除難聞異味。

🧪 鹽酸:強力的工業清道夫

  • 成分:氯化氫的水溶液,屬於「強酸」。
  • 用途:清除建築表面的水泥殘留或金屬除鏽。
  • 清潔:清潔浴廁頑垢(如尿垢)極有效,但具侵蝕性。
  • 安全:會冒煙且刺鼻,使用時絕對不可混用漂白水,否則會產生毒氣!

🫧 氣泡水:溫和的碳酸派對

  • 成分:水中加壓溶解「二氧化碳」,形成弱碳酸。
  • 特性:比起檸檬汁,它的酸性非常微弱。
  • 生活:喝下去時會有刺刺的口感,是調製飲品的熱門基底。
  • 觀察:你會在燒杯中看到細小的氣泡往上冒喔!

💧 清水:最溫暖的百搭小助手

  • 特性:無色無味,是所有溶液的「基底」。
  • 調節:能稀釋強酸或強鹼,讓溶液變得溫和安全。
  • 限制:無法獨自對付頑強油垢,但能沖走大部分灰塵。
  • 地位:所有清潔法寶的最佳搭檔。

🍰 小蘇打:會變魔術的油垢殺手

  • 成分:含有「碳酸氫鈉」,能讓糕點蓬鬆酥脆。
  • 清潔:變身「油垢殺手」,對付抽油煙機或燒焦鍋底非常有效。
  • 使用:灑上粉末後輕輕刷洗即可去汙。
  • 提醒:若要用於料理,記得選擇「食用級」包裝。

🧼 肥皂水:超強力的髒汙搬運工

  • 特性:觸感滑溜,屬於厲害的汙垢「搬運工」。
  • 原理:分子一端親水、一端親油,能抓住油汙隨水流走。
  • 妙用:可用於洗手、檢查瓦斯管是否漏氣(會冒泡)。
  • 園藝:在花園中能讓部分小害蟲窒息,具備基本驅蟲功能。

⚪ 漂白水:細菌病毒的終結者

  • 成分:主要含有「次氯酸鈉」,是強鹼性物質。
  • 功能:具強力氧化作用,能破壞色素與殺滅細菌。
  • 注意:因為它會「破壞」花青素,顏色可能會從綠轉黃,最後變透明。
  • 提醒:味道刺鼻,使用時務必保持環境通風。

✨ 過碳酸鈉:活氧環保洗淨專家

  • 成分:俗稱「固體過氧化氫」,溶於水呈鹼性。
  • 用途:常用於洗衣槽清潔或去除衣服上的黃垢。
  • 特點:分解後產生氧氣與水,對環境相對友善。
  • 妙用:對付茶垢、咖啡垢效果驚人,是清潔神器。

🔬 科學原理

紫色高麗菜汁含有花青素。遇到酸性變紅色系,遇到鹼性變藍綠色系。